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2017年メルキュレ クロ デュ ロワ プルミエ クリュ Domaine Charton 白ワイン
2017メルキュレ クロ デュ ロワ プルミエ クリュ
Mercurey 1er cru "Clos du Roy" blanc
【品種】シャルドネ100%
【醸造】手摘みで収穫後、入念に選果。木樽で発酵。
【熟成】木樽で10ヶ月間熟成。
【生産者】Domaine Charton
とても珍しい、メルキュレの白ワインです。
ブルゴーニュの南に位置するメルキュレ。ほとんどのワインが、赤ワインになる場所で、メルキュレ村の中で、最も素晴らしい畑とされる、プルミエ クリュの畑【クロ デュ ロワ】
シャルドネ100%の非常に余韻の長い、貴重な辛口ブルゴーニュの白ワインです。白身の豚肉や、軽い赤肉などにも負けないポテンシャルを感じる事が出来ます。
また、抜栓してから時間が経っても、高いクオリティを維持できる、ポテンシャルの高い、非常に貴重で、熟成可能な、ブルゴーニュの白ワインです。
メルキュレの白ワインに明るい、未来を感じる、素晴らしいブルゴーニュの若手を代表する、日本ではマノワでしか輸入していない、珍しい、白ワインです。
〜Domaine Charton〜
1941年から続く家族経営ドメーヌ。ブドウ畑における土中生物の活性を可能な限り高いレベルで維持。除草剤などは一切使用しない栽培を行っています。収穫は手摘みで行い、実が潰れないよう小さなカゴを用いて健全で熟した果実のみを選果しています。
Mercurey 1er cru "Clos du Roy" blanc
【品種】シャルドネ100%
【醸造】手摘みで収穫後、入念に選果。木樽で発酵。
【熟成】木樽で10ヶ月間熟成。
【生産者】Domaine Charton
とても珍しい、メルキュレの白ワインです。
ブルゴーニュの南に位置するメルキュレ。ほとんどのワインが、赤ワインになる場所で、メルキュレ村の中で、最も素晴らしい畑とされる、プルミエ クリュの畑【クロ デュ ロワ】
シャルドネ100%の非常に余韻の長い、貴重な辛口ブルゴーニュの白ワインです。白身の豚肉や、軽い赤肉などにも負けないポテンシャルを感じる事が出来ます。
また、抜栓してから時間が経っても、高いクオリティを維持できる、ポテンシャルの高い、非常に貴重で、熟成可能な、ブルゴーニュの白ワインです。
メルキュレの白ワインに明るい、未来を感じる、素晴らしいブルゴーニュの若手を代表する、日本ではマノワでしか輸入していない、珍しい、白ワインです。
〜Domaine Charton〜
1941年から続く家族経営ドメーヌ。ブドウ畑における土中生物の活性を可能な限り高いレベルで維持。除草剤などは一切使用しない栽培を行っています。収穫は手摘みで行い、実が潰れないよう小さなカゴを用いて健全で熟した果実のみを選果しています。

ショップの評価
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【冷凍】マノワのジビエ 日本鹿といのしし テリーヌ6枚とソーセージ8本の詰め合わせ
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【セット割引】お得な、お家飲み3本セット(計3本)マノワオリジナルのシャンパーニュ、シャルドネ、ピノ・ノワール
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【期間数量限定】マノワのジビエ 日本鹿といのししのテリーヌ(3枚づつ)日本鹿といのししのソーセージ(4本づつ)
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レストランマノワディナーペアチケット
中村様を始め、お店の方々の温かみが溢れた手書きレターと共に商品が届きました。このチケットを実際に利用できる日が一日でも早く訪れるよう、今、自分にできることを丁寧にやっていこうと思います。
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