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2016年ジュブレィ シャンベルタン クロ プリウール 赤ワイン
ジュブレィ シャンベルタン クロ プリウール
2016 Gevrey Chambertin Clos Prieur
【品種】ピノ・ノワール100％
【産地】ブルゴーニュ
ブルゴーニュの中でも最も著名なアペラシオンである、ジュヴレィ・シャンベルタン。
そこから生まれるワインは、力強さと品格を備え、まさに王と呼ばれるに相応しいワインといえます。 18世紀の英雄ナポレオンはこのワインを溺愛し、その名声は不動のものとなりました。ナポレオンはロシア遠征にまでシャンベルタンを運ばせたという逸話も残っているほどです。
ジュヴレィ・シャンベルタンは、パワフルで男性的、非常に長命という特徴があります。色調は深いルビー色。しっかりとした酸とミネラル、そしてタンニンは長期熟成を可能とし、熟成するとビロードのような口当たりを生みます。
その品格ある味わいは、ナポレオンが愛したという歴史的な背景と併せて、、、
【王のワイン】と呼ばれ、世界中のワイン・ラヴァーから愛されています。
僕自身、ジュブレィシャンベルタンがとっても好きで、ジュブレィのワインを自分でセレクトし、皆様にご紹介する事が、若かりし頃の中村少年の、1つの夢だったかもしれません（笑）
2016年のブルゴーニュワインの特徴は、ぶどうの木が休眠から覚めた、4～5月にやってきた雹や霜によって大きな被害を受けました。
影響を受けた地域は、グラン・オーセロワからコート・シャロネーズ北部までの数千haに及んでいる。
「複数の気象要因が重なったことが被害を大きくし、100％に近い湿度と凍てつくような風によって芽は急速に凍結しました。翌朝に太陽が出たことにより、放射冷却で凍結はさらにひどくなりました」と説明しています。
これによって、ぶどうの収穫量は「過去20年で最も少ない収穫量の年のひとつ」になり、僕もブルゴーニュの生産者の元に訪れましたが、普段樽のある場所に、葡萄の収量が少ないが為にワインが無く、異様な状況を実感しました。
しかしながら、意図せず、残った葡萄に多くの栄養素が行き渡り、出来上がった、ワインの品質の高さでは自信をのぞかせている生産者が非常に多いです。
2016年のブルゴーニュワインは、とても素晴らしい品質のワインが多いのですが、収量が極端に少なかったヴィンテージの為、市場から直ぐに無くなってしまう、そんな偉大なヴィンテージだと僕は思います。
〜Sélection Manoirとは〜
「マノワ」オリジナルワイン。オーナーソムリエ中村豪志自らフランスへ赴き、真摯に取り組む優良生産者と交流を深め、畑を視察し、試飲を重ね、ワインをセレクト。どのアイテムも自信を持ってお薦めできる高品質なブルゴーニュワインです。
2016 Gevrey Chambertin Clos Prieur
【品種】ピノ・ノワール100％
【産地】ブルゴーニュ
ブルゴーニュの中でも最も著名なアペラシオンである、ジュヴレィ・シャンベルタン。
そこから生まれるワインは、力強さと品格を備え、まさに王と呼ばれるに相応しいワインといえます。 18世紀の英雄ナポレオンはこのワインを溺愛し、その名声は不動のものとなりました。ナポレオンはロシア遠征にまでシャンベルタンを運ばせたという逸話も残っているほどです。
ジュヴレィ・シャンベルタンは、パワフルで男性的、非常に長命という特徴があります。色調は深いルビー色。しっかりとした酸とミネラル、そしてタンニンは長期熟成を可能とし、熟成するとビロードのような口当たりを生みます。
その品格ある味わいは、ナポレオンが愛したという歴史的な背景と併せて、、、
【王のワイン】と呼ばれ、世界中のワイン・ラヴァーから愛されています。
僕自身、ジュブレィシャンベルタンがとっても好きで、ジュブレィのワインを自分でセレクトし、皆様にご紹介する事が、若かりし頃の中村少年の、1つの夢だったかもしれません（笑）
2016年のブルゴーニュワインの特徴は、ぶどうの木が休眠から覚めた、4～5月にやってきた雹や霜によって大きな被害を受けました。
影響を受けた地域は、グラン・オーセロワからコート・シャロネーズ北部までの数千haに及んでいる。
「複数の気象要因が重なったことが被害を大きくし、100％に近い湿度と凍てつくような風によって芽は急速に凍結しました。翌朝に太陽が出たことにより、放射冷却で凍結はさらにひどくなりました」と説明しています。
これによって、ぶどうの収穫量は「過去20年で最も少ない収穫量の年のひとつ」になり、僕もブルゴーニュの生産者の元に訪れましたが、普段樽のある場所に、葡萄の収量が少ないが為にワインが無く、異様な状況を実感しました。
しかしながら、意図せず、残った葡萄に多くの栄養素が行き渡り、出来上がった、ワインの品質の高さでは自信をのぞかせている生産者が非常に多いです。
2016年のブルゴーニュワインは、とても素晴らしい品質のワインが多いのですが、収量が極端に少なかったヴィンテージの為、市場から直ぐに無くなってしまう、そんな偉大なヴィンテージだと僕は思います。
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