2021年　ニュイ　サン　ジョルジュ　ヴィエイユ　ヴィーニュ　赤ワイン

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2021年ニュイサンジョルジュ　ヴィエイユ　ヴィーニュ
2021 Nuits Saint Georges Vieille Vignes
【品種】ピノ・ノワール100％
【産地】ブルゴーニュ

■ニュイサンジョルジュの魅力
　フランス、ブルゴーニュ地方のニュイサンジョルジュは、優れたワインが生まれる地として名高く、このヴィンテージはその土地の特徴を存分に引き出しています。リッチなレッドベリーのアロマと軽やかなスパイスが感じられ、香り立つ豊かな酸味が口中に広がります。さらに、柔らかなタンニンが溶け込んでおり、滑らかな飲み心地を楽しめます。

■ブルゴーニュの2021年の特徴
　ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが2021年の特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウは2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられ、酸味も高い仕上がりに。造られたワインは、果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなりました。

〜Sélection Manoirとは〜
「マノワ」オリジナルワイン。オーナーソムリエ中村豪志自らフランスへ赴き、真摯に取り組む優良生産者と交流を深め、畑を視察し、試飲を重ね、ワインをセレクト。どのアイテムも自信を持ってお薦めできる高品質なブルゴーニュワインです。