2016年　ニュイ　サン　ジョルジュ　赤ワイン

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2016年ニュイサンジョルジュ
2016 Nuits Saint Georges Vieille Vignes
【品種】ピノ・ノワール100％
【産地】ブルゴーニュ

ニュイサンジョルジュは、ブルゴーニュで最も力強く、男性的なワインを生産するアペラシオンです。豊かなタンニンと豊満さが融合し、骨格もしっかりしていて余韻も長く、長期熟成に向いています。

2016年のブルゴーニュワインの特徴は、ぶどうの木が休眠から覚めた、4～5月にやってきた雹や霜によって大きな被害を受けました。

　影響を受けた地域は、グラン・オーセロワからコート・シャロネーズ北部までの数千haに及んでいる。

「複数の気象要因が重なったことが被害を大きくし、100％に近い湿度と凍てつくような風によって芽は急速に凍結しました。翌朝に太陽が出たことにより、放射冷却で凍結はさらにひどくなりました」と説明しています。

これによって、ぶどうの収穫量は「過去20年で最も少ない収穫量の年のひとつ」になり、僕もブルゴーニュの生産者の元に訪れましたが、普段樽のある場所に、葡萄の収量が少ないが為にワインが無く、異様な状況を実感しました。

　しかしながら、意図せず、残った葡萄に多くの栄養素が行き渡り、出来上がった、ワインの品質の高さでは自信をのぞかせている生産者が非常に多いです。

　2016年のブルゴーニュワインは、とても素晴らしい品質のワインが多いのですが、収量が極端に少なかったヴィンテージの為、市場から直ぐに無くなってしまう、そんな偉大なヴィンテージだと僕は思います。

〜Sélection Manoirとは〜
「マノワ」オリジナルワイン。オーナーソムリエ中村豪志自らフランスへ赴き、真摯に取り組む優良生産者と交流を深め、畑を視察し、試飲を重ね、ワインをセレクト。どのアイテムも自信を持ってお薦めできる高品質なブルゴーニュワインです。