2013年　シャンボール　ミュイジニー　赤ワイン

Item

2013年　シャンボール　ミュイジニー
2013 Cambolle Musigny
【品種】ピノノワール100%
【産地】ブルゴーニュ

Chambolle-Musigny は Côte de Nuits 地区の赤ワインのなかで最も女性的と形容されることが多く、繊細でエレガントな赤ワインです。

スミレ、小さな赤い果実の香りは典型的な特徴で、熟成を経るとスパイシーで熟した果実、また複雑で、絹やレースのような感触が口いっぱいに広がります。酸は強くなく、タンニンはまろやかに感じられます。

ブルゴーニュの2013年は天候に恵まれず、厳しい寒さの冬から始まりました。

春も天候が不安定で日照量に恵まれず、5月も雨の日が続いてしまいました。7月にはシャブリを除きブルゴーニュ全域が雹の被害を受けてしまい、生産量が減少してしまいました。

2013年のブルゴーニュは、冷涼でブドウの生育はゆっくりと進行したため、収穫時期を遅らせた生産者のワインは、よく熟し高い品質のものが多く生産されていました。

今まさに10年熟成し、1つの飲み頃を迎えている、ブルゴーニュを代表する赤ワインです。

〜Sélection Manoirとは〜
「マノワ」オリジナルワイン。オーナーソムリエ中村豪志自らフランスへ赴き、真摯に取り組む優良生産者と交流を深め、畑を視察し、試飲を重ね、ワインをセレクト。どのアイテムも自信を持ってお薦めできる高品質なブルゴーニュワインです。