2023年　ピュイィフュメ（ロジェパビオ）

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★2023年　ピュイィフュメ
2023 Pouilly Fumé 　
【生産者】Roger Pabiot
【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％
【産地】ロワール

　ピュイィフュメは、フランスのロワール地方に位置するアペラシオンで、美しい自然環境に恵まれた地区です。この地の特徴的な土壌は、鉱物の豊かさと多様性が豊かな果実味の角度を形成し、非常に品質の高い白ワインを生み出します。

2023年のヴィンテージは、素晴らしいバランスと豊かな表現力を持っており、特に魅力的な仕上がりとなっています。新鮮な果実感が豊かで、青りんごや白桃のアロマに加え、繊細な草の香りが漂います。口に含むと、フルーティでありながらも、さっぱりとした酸味が全体を引き締め、飲みごたえのある味わいを実現しています。

　このワインの特徴は、クリーンなラインを持ちながらも深みのある味わいです。特に魚料理やサラダ、そしてチーズとも相性が良く、様々なシーンで楽しむことができます。ぜひそのエレガントな風味をお楽しみください！

　さらに、このピュイィフュメは、2023年の特異な気候条件により、果実は早熟し、凝縮感を増しました。これにより、非常にバランスの取れたワインが生まれました。こうした条件が、このヴィンテージの特別さを際立たせています。

　今まさに飲み頃を迎えたこのワインは、すっきりとした味わいを求める方々に特にお薦めです。

〜Sélection Manoirとは〜
オーナーソムリエ中村豪志がフランスを訪れ、真摯に取り組む生産者との交流を経てセレクトした高品質なブルゴーニュワインです。自信を持っておすすめできる逸品となっています。